Illyustrativ foto

Koʻpchilik koʻk choyni qahvaning mutlaqo xavfsiz muqobili deb notoʻgʻri oʻylaydi, uning sogʻliqqa va hatto shaxsiy hayotga jiddiy zarar yetkazishi mumkinligini bilmaydi.

Nutritsiolog Olga Burlakovaning soʻzlariga koʻra, koʻk choy tarkibida ancha miqdorda kofein mavjud boʻlib, ayniqsa, u megapolislarda yashovchi va shundoq ham surunkali stressga moyil boʻlgan odamlarning asab tizimini sezilarsiz darajada ishdan chiqarishi mumkin. Bu yuqori darajadagi asabiylashish, uyquning buzilishi va surunkali charchoq koʻrinishida namoyon boʻladi, oxir-oqibat ish qobiliyatiga va atrofdagilar bilan munosabatlarga salbiy taʼsir qiladi.

Baʼzi odamlar agar koʻk choy ichsa, bu ularning vazn yoʻqotishiga hissa qoʻshadi va koʻp suyuqlik ichgan boʻladi, deb hisoblaydi. Aslida bunday kishilar adashadi. Koʻk choy organizm uchun oziq, baribir kuniga yetarli miqdorda suv ichish zarur. Choy esa shunchaki qoʻshimcha, sharbat kabi. Shuning uchun koʻk choyga berilib ketmaslik kerak, u haqiqatan ham, afsuski, immunitet pasaytirishini shakllantiradi.

Koʻk choy ovqat hazm qilish tizimi uchun alohida xavf tugʻdiradi. U oshqozon-ichak trakti spazmlarini keltirib chiqarishi, oshqozon kislotaliligini oshirishi va oʻt pufagi faoliyatini yomonlashtirishi mumkin. Ekspert ushbu ichimlikka oʻrtacha va anglangan holda isteʼmol qilish talab etadigan tetiklashtiruvchi vosita sifatida munosabatda boʻlishga chaqiradi.

“Men koʻpincha mijozlarimga koʻk choydan butunlay voz kechishni yoki uni juda kamaytirishni, tez-tez emas, shartli ravishda koʻpi bilan 5 kunda bir marta ichishni va koʻp suv isteʼmol qilishni tavsiya etaman”, — deya xotima qiladi O. Burlakova.