В Ташкенте прошла выставка пищевой промышленности и гостинично-ресторанного бизнеса «CAEx HoReCa / UzFPT 2025». Отраслевые экспозиции и насыщенная деловая программа объединили представителей профильных ведомств, производителей, предпринимателей, закупщиков и экспертов. Более 40 компаний из Узбекистана и зарубежных стран представили современные технологии, призванные повысить качество продукции и экспортный потенциал отрасли.

Экспозиция заняла свыше 1 500 квадратных метров. За три дня мероприятие посетили около трех тысяч человек. Программа включала презентации, тематические сессии и обмен опытом. Павильоны привлекли производителей, ритейлеров, специалистов, связанных с индустрией питания и гостеприимства.

Специальный формат взаимодействия по программе «Hosted Buyer» обеспечил целевые B2B встречи между экспонентами и профессиональными покупателями. В переговорах приняли участие более 200 профильных компаний. Это позволит расширить рынки сбыта, увеличить объемы экспорта и укрепить международные связи.

Аромат свежеобжаренных кофейных зерен, витрины с сырами, стеллажи с образцами новой упаковки воссоздали атмосферу современной пищевой индустрии. Гостям представили мясные и молочные продукты, кондитерские изделия, чай, кофе. Также посетители увидели текстиль для отелей и ресторанов, оборудование для предприятий отрасли.

Лидирующие позиции в сфере дистрибуции продуктов питания в Узбекистане занимает компания «RDB Pro», продвигающая товары бренда «Rozmetov». Работая на рынке более 30 лет, она впервые представила новое направление в сфере гостеприимства.    

— В нашем портфеле более 600 наименований товаров. Есть 3 крупных завода и 12 филиалов по всей стране. Сотрудничаем с 13 известными брендами, что позволяет предлагать клиентам широкий выбор и стабильное качество. На выставке представили импортную и собственную мясную и молочную продукцию, стейки, колбасы, зерновые хлопья и мюсли для завтраков. Такие мероприятия помогают находить партнеров, укреплять деловые связи и расширять клиентскую сеть, — рассказал менеджер по трейд-маркетингу Бадриддин Назаров.

Широкий ассортимент холодильного оборудования продемонстрировал официальный дистрибьютор бренда «Haier» — компания «VLS-COM». Производитель выпускает технику для розничной торговли и гостиничного бизнеса уже более 40 лет. 

 — Мы участвуем в выставке второй раз и видим, что она заметно выросла. Представляем морозильные лари со стеклом для мороженого, однокамерные мини-холодильники и винные шкафы. Рассчитываем, что участие в выставке принесет новые проекты и контракты. Развитие выставочной площадки открывает перспективы для более широкого представительства бренда в регионе. Мы видим положительную динамику и уверены, что у мероприятия большой потенциал, — отметил представитель завода Илья Шамсутдинов.

Впервые в Узбекистане продукцию представила сыроваренная компания «Камертон» из Казахстана. Предприятие работает с 2005 года и предлагает широкий ассортимент молочной продукции высокого качества. Директор по развитию бизнеса Юрий Ким сообщил, что компания выпускает сыры под марками «Мелодия вкуса», «Керемет» и «Lamboni». В Ташкент были привезены моцарелла в разных форматах фасовки, несколько видов твердых сыров. По словам директора, главная цель участия заключается в поиске партнеров и выходе на рынок Узбекистана. 

Полезные напитки привезла компания «EXIM-Silk Road». Дистрибьютор поставляет продукцию в розничные сети с 2021 года и уже четвертый год находится на рынке стран Центральной Азии.

— Специализируемся на товарах для здорового питания, в том числе на японских напитках «VIDA», которые не содержат сахара, избытка калорий и искусственных красителей. В линейке есть напитки со вкусом розы, сакуры, личи и экзотических фруктов, а также на основе стевии — одного из натуральных сахарозаменителей: одна капля заменяет две ложки сахара. Еще один продукт — вытяжка из артишока, которая способствует очищению организма и поддерживает функции поджелудочной железы. Линейку правильного питания в Узбекистане представляем впервые. Рассчитываем на расширение клиентской базы, — сообщил директор компании Алибек Азимов.

Выставка завершилась новыми контрактами и соглашениями. Участники приобрели полезные контакты, новые идеи и уверенность в том, что качество и надежное партнерство определяют успех в отрасли.

Екатерина ЛУКИНА,
«Народное слово».