На прошедшем в Стамбуле 6-ом Всемирным саммите Халяль Узбекистан занял почетное первое место в кулинарном конкурсе. Об этом сообщает пресс-служба Госкомтуризма.

Данный саммит был организован Исламским центром развития торговли (ICDT) совместнос Институтом стандартов и метрологии исламских стран (SMIIC), при поддержке Министерства экономики Турции.

Среди 250 различных ведущих компаний представлявших финансы, туризм, косметика, медицина, химия, упаковка, исламский текстиль и мода были представлены продукты питания и напитки. 

В рамках Саммита прошел первый кулинарный чемпионат среди Исламских стран. Ведущие повара из представленных мусульманских стран участвовали в конкурсе приготовления блюд Халяль.

Команда из Узбекистана, в которую вошли Хамдамов Ахмад – мастер-шеф Международного центра узбекского кулинарного искусства, Тохиржонов Нодир – выпускник Международного центра, заняла первое место. 

Напомним, что с 1 февраля 2018 года в Узбекистане было введено общее руководство «Халяль» для пищевых продуктов - Oz DSt 3286: 2018.

Процессы производства, хранения, транспортировки, продажи и маркировки продуктов в стандартах «Халяль» подчиняются исламским принципам.

Больше новостей на нашем Telegram канале: @ns_uz